Ogni giorno è unico. Vivilo al meglio.

La passione per il buon cibo

La passione per la cucina diventa ricerca, sapore, tradizione, futuro. I tanti gusti di un territorio unico diventano piatti originali che fanno della genuinità dei sapori il proprio carattere distintivo.

La degustazione inizia già dall’ingresso al fortino, in cui profumi circostanti e i colori della vegetazione di Portonovo preparano il palato ad assaporare il territorio. Il mare con il suo profumo e la sua presenza predominante indica le note alla nostra cucina che traduce l’idea in cibo. L’ambiente fa il resto. La sobrietà della tavola, la gentilezza del nostro staff e la suggestione del luogo completano un’esperienza che cerchiamo di rendere unica.

Il Menù

Ci piace cambiarlo spesso. Non mancano mai i piatti della nostra tradizione marchigiana. Proponiamo ingredienti semplici e accostamenti delicati per assaporare al meglio quello che il mare ci regala.

La Cantina

Curata dal nostro Maitre Lorenzo Serfilippi, dispone di pregiate etichette locali e famosi vini italiani e internazionali.

Terrazza

Il luogo più ambito e suggestivo del Fortino è la terrazza panoramica, con vista sulla baia di Portonovo, che ospita il ristorante durante la bella stagione. La vista del mare da un lato e del Conero dall’altro conferisce una suggestione unica nelle Marche.

Sala dei Marescialli

La sala dei Marescialli è una sala vista sul mare con capienza fino a 200 persone.
La caratterizza un lucernaio centrale che le conferisce molta luminosità. Anch’essa ha un grande camino che riscalda l’ambiente durante l’inverno.

Sala del caminetto

La più antica, la sala del Caminetto, è un ambiente accogliente e di charme, presieduta al centro dal grande camino a colonna, che da il nome alla sala. Le pareti interne sono in pietra del Conero e i lampadari, in ferro battuto, sono in stile con l’epoca napoleonica.

RISTORANTE

Eventi e promozioni

Gran galà di Ferragosto

Lunedì 15 agosto 2022, ore 20:30

Ti aspettiamo sulla terrazza panoramica del Fortino Napoleonico.

La magica atmosfera del tramonto sul mare di Portonovo, accompagnata dal gustoso aperitivo a tutto mare e una cena di charme con musica lounge e luci soffuse.

Per info e prenotazione contatta lo 071 801450.

Proponiamo la serata completa ad euro 90 per persona.

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